Pan multicereales

Pan multicereales

5.0 3 ratings

Prep. 10min

Total 24 h

20 rebanadas

Ingredients

Hidratación de cereales

30 g de harina de maíz (polenta)
20 g de avena
10 g de salvado de trigo
60 g de agua mineral

Masa

100 g de harina integral
300 g de harina
40 g de azúcar morena
10 g de sal
30 g de levadura prensada fresca

10 g de levadura seca instantánea
30 g de arroz integral cocido
30 g de miel
120 g de leche
180 g de agua mineral a temperatura ambiente

Cobertura de semillas

1 cucharada de avena
1 cucharada de semillas de amapola
1 cucharada de semillas de girasol
1 cucharada de semillas de linaza
1 cucharada de ajonjolí

Nutrition per 1 rebanada

Calories 113 kcal / 474 kJ

Protein 3.24 g

Fat 1.98 g

Carbohydrates 20.63 g

Fiber 1.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

PANADERÍA 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Pan integral de semillas

Pan integral de semillas

2 h 50min

Pan de caja integral

Pan de caja integral

1 h 40min

Masa madre (levadura natural)

Masa madre (levadura natural)

120 h

Pan de molde 100% integral con masa madre

Pan de molde 100% integral con masa madre

15 h

Pan rústico con aceitunas

Pan rústico con aceitunas

2 h 15min

Pan rústico

Pan rústico

2 h

Pan con levadura química

Pan con levadura química

30min

Pan integral con cerveza y aceite de oliva

Pan integral con cerveza y aceite de oliva

2 h 50min

Pan integral con cerveza negra y dátiles

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2 h 40min

Pan integral con linaza

Pan integral con linaza

29 h

Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

2 h 50min

Pan integral con harina multicereales

Pan integral con harina multicereales

3 h 50min