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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Caldereta de cordero (Cocción lenta)
Prep. 30min
Total 3 h 45min
6 raciones
Ingredients
-
de aceite de oliva60 g
-
de pierna de cordero deshuesada en trozos de 5 cm, salpimentados800 - 1000 g
-
dientes de ajo3
-
de cebolla en trozos de 2-3 cm200 g
-
de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm100 g
-
pimiento choricero en trozos (sin pedúnculo ni semillas)1
-
de vino tinto200 g
-
100 g de tomate troceado en conservade tomate en trozos pequeños100 g
-
de agua200 g
-
pastilla de caldo de carne1
-
hoja de laurel seca1
-
1 cucharadita de tomillo secode tomillo fresco1 ramita
-
de pimentón1 cucharada
-
de patatas peladas en dados de 2 cm800 - 1000 g
Nutrition per 1 ración
Calories
492 kcal /
2056 kJ
Protein
26 g
Fat
31.3 g
Carbohydrates
26.7 g
Fiber
3.7 g
Saturated fat
11.6 g
Sodium
134.7 mg
