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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Spaghetti bolognaise
Prep. 20min
Total 40min
2 portions
Ingredients
-
50 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
-
1 gousse d'ail
-
50 g de branches de céleri en morceaux (2-3 cm)
-
50 g de carottes en morceaux (2-3 cm)
-
30 g d'oignon coupé en deux
-
50 g de morceaux de lard
-
25 g d'huile végétale
-
200 g de viande hachée, porc et bœuf
-
d'eau pour cuisiner
-
de sel pour cuisiner
-
50 g de vin rouge
-
50 g de purée de tomates
-
200 g de tomates en dés, en conserve
-
1 feuille de laurier, sèche
-
½ c. à café de sel
-
¼ c. à café de poivre moulu
-
¼ c. à café de sucre
-
250 g de pâtes, sèches, du type spaghetti
-
de basilic frais haché, pour le service
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
46.8 g
Calories
4578 kJ /
1093.3 kcal
Fat
54.5 g
Fiber
9.7 g
Carbohydrates
94.3 g
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