Fuga in Africa

9 Recipes

Piatti unici, di carne e pesce, ricchi di sapore e semplici da cucinare. Sperimentali tutti in questa collection di ricette della tradizione africana.

Pesce bianco e cozze in salsa piccante e harissa

Pesce bianco e cozze in salsa piccante e harissa

1h 10min

Pollo all'angolana con arachidi e polenta (Muamba de ginguba)

Pollo all'angolana con arachidi e polenta (Muamba de ginguba)

1h 20min

Zuppa di pesce con cous cous

Zuppa di pesce con cous cous

3h 55min

Cachupa con maiale e fagioli

Cachupa con maiale e fagioli

26h 20min

Calulu di pesce

Calulu di pesce

50min

Stufato di foglie di zucca con gamberi

Stufato di foglie di zucca con gamberi

1h

Gamberi alla guineana

Gamberi alla guineana

25min

Pollo speziato alla mozambicana

Pollo speziato alla mozambicana

35min

Xerém di mais con tonno

Xerém di mais con tonno

40min