Zuppa di pesce con cous cous

Zuppa di pesce con cous cous

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 3 h 55min

4 porzioni

Ingredients

4 spicchi di aglio
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco
800 g di filetti di cernia, senza pelle (circa 4-6 pezzi)
100 g di cous cous precotto
240 g di cipolle a pezzi
450 g di pomodori a pezzi
40 g di olio di oliva
800 g di acqua
200 g di baccalà ammollato e dissalato
400 g di patate americane dolci a fette (1 cm)
400 g di cassava (tapioca) a fette
2 banane a rondelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15 g

Calories 2686.2 kJ / 642 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 119 g

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