L’uovo, ingrediente estremamente versatile e base di moltissime ricette dolci e salate, qui proposto in 10 preparazioni particolari e dal gusto francese. Diverse le cotture e gli abbinamenti che delizieranno il vostro palato.
Uova mimosa con sardine
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35min
Uova di quaglia in gelatina alle erbe
2 h 30min
Insalata con uovo pochè
45min
Uova alla coque in salsa alla senape
30min
Uova alla coque con asparagi
15min
Zucchine ripiene di uova
1 h
Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna
2 h
Rognone saltato con uova al vapore e rémoulade alla polpa di granchio
Budino uova e latte al caramello
1 h 30min
Meringhe al caramello con crema inglese
