Devices & Accessories
Uova alla coque in salsa alla senape
Prep. 5min
Total 30min
6 porzioni
Ingredients
-
400 g di acqua
-
6 uova
-
60 g di scalogno a metà
-
100 g di vino bianco secco
-
1 cucchiaio di dragoncello fresco
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
20 g di burro
-
1 cucchiaio di senape piccante
-
1 cucchiaio di senape in grani grossi
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
6 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
8.7 g
Calories
776 kJ /
192 kcal
Fat
15.5 g
Fiber
0.3 g
Carbohydrates
3.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Uova alla francese
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Uova in cocotte al tartufo
20min
Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)
1 h
Tartare di salmone con avocado e uova
45min
Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano
1 h
Meringhette fantasma
12 h 30min
Contorno di asparagi alle erbe aromatiche sottovuoto
40min
Uova alla coque con asparagi
15min
Insalata con uovo pochè
45min
Uovo nuvola con cavolfiori
50min
Vellutata fredda di patate viola e arachidi
1 h 45min
Uova in camicia con pancetta e peperoni arrostiti
35min
Uova all'occhio di bue cotte a vapore
15min