Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 zucchine tonde
- 1100 g di acqua
- 60 g di cipolla
- 20 g di burro
- 50 g di pancetta di maiale a cubetti
- 50 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 4 uova
- 4 cucchiai di panna acida (30% di grassi)
- fior di sale, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1245 kJ / 300 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 4.5 g
- Fat
- 24 g
- Fiber
- 1.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Melanzane alla pizzaiola
1h 10 min
Melanzane ripiene light
1h
Zucchine ripiene alla ligure
1h 30min
Finocchi ripieni
1h
Zucchine alla menta
30min
Zucchine tonde ripiene con porri e uvetta
1h 30min
Zucchine ripiene
1h 10 min
Insalatona di fagiolini, tonno e uova
30min
Zucchine ripiene alla marinara
1h 25min
Involtini di zucchine ai fiocchi di latte
40min
Melanzane trifolate
40min
Cocottine alle zucchine e menta
40min