主廚Patrick來自托斯卡尼,從小受到家族傳統烹飪的的啟蒙,並於專業烹飪學校和各大餐廳飯店學習與磨練,因此年紀輕輕即在義大利的餐廳擔任主廚。而後Patrick來到台灣,目前在台北知名餐廳擔任主廚,簡單卻富有質感的料理風格廣受大家喜愛。Patrick主廚是美善品的愛用者,特別將義大利傳統家鄉味收錄在這套食譜選集,讓美善品顧客在家就能跟著主廚食譜做出道地義大利料理。
萊姆蛋香花朵餅乾
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1h 40min
醃漬鮪魚橄欖季節食蔬
1h 35min
菠菜起司麵疙瘩佐奶油鼠尾草醬
雞肝抹醬佐杏桃果乾
2h 15min
香辣蕃茄芥藍燉花枝
1h 15min
卡布里黑巧克力杏仁蛋糕
1h 25min
義式牛肉香腸蔬菜卷
1h 20min
時蔬大薏仁燉飯佐煙燻Scamorza起司
4h 35min
蕃茄帕瑪生火腿佐瑞可達起司水蒸披薩
3h
蕃茄紅醬帕馬森起司燉牛肚
2h 20min