Pierogi z kaszą jaglaną Mieczysławy Matkiewicz

Pierogi z kaszą jaglaną Mieczysławy Matkiewicz

3.3 46 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 45min

6 porcji

Ingredients

Farsz

20 g koperku, świeżego tylko liście
230 g kaszy jaglanej
650 g wody
1 łyżeczkę soli plus dodatkowa ilość do osolenia wody do gotowania pierogów
150 g twarogu, półtłustego
20 g śmietany, 18% tłuszczu
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Ciasto

250 g wody ciepłej
1 jajko
20 g oleju rzepakowego
560 g mąki pszennej
mąka pszenna do oprószenia blatu
sól do gotowania pierogów
woda do gotowania pierogów

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 503 mg

Protein 17.8 g

Calories 2332.1 kJ / 557.4 kcal

Fat 8.3 g

Fiber 5.9 g

Saturated fat 1.7 g

Carbohydrates 100.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX 20 Recipes
Poland

You might also like...

Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

1 h 20min

Pieczone bataty z guacamole

35min

Pełnoziarniste pity z warzywami i hummusem

1 h 45min

Pikantna potrawka z bakłażana

30min

Wegański pad thai z tofu

45min

Leczo z bakłażanem (w słoikach na zimę)

45min

Kotleciki z czerstwego chleba z serem i ziołami

35min

Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą

1 h

Sałatka makaronowa z sosem ze świeżych pomidorów

55min

Wegańska fasolka po bretońsku

13 h 50min

Dal makhani z soczewicy

50min

Wrapy z shawarmą z boczniaków

45min

Show all

Show all