Trufas de chocolate con curry y chile

Name: Trufas de chocolate con curry y chile
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 24 unidades
Ingredients: 80 g de nata (35% de grasa); 200 g de chocolate con leche; 100 g de chocolate negro (70% de cacao); 20 g de mantequilla; 1 cucharadita de curry en polvo; 2 - 3 pellizcos de chile seco desmenuzado; 1 cucharada colmada de cacao en polvo (con o sin azúcar); 1 cucharada colmada de cacao puro en polvo

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Prep. 20min

Total 1 h 20min

24 unidades

Ingredients

de nata (35% de grasa)
80 g
de chocolate con leche en trozos
200 g
de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
100 g
de mantequilla
20 g
de curry en polvo
1 cucharadita
de chile seco desmenuzado
2 - 3 pellizcos
2 - 3 pellizcos de guindilla seca desmenuzada
de cacao en polvo (con o sin azúcar) (por ej. Cola Cao®)
1 cucharada colmada
de cacao puro en polvo
1 cucharada colmada