Tatin aux navets

Tatin aux navets

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Prep. 15min

Total 1 h 10min

6 parts

Ingredients

La pâte brisée

de beurre doux coupé en morceaux
80 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
160 g
d'eau
40 g
le zeste d'une orange non traitée
de romarin frais ciselé
2 c. à café

La garniture

de beurre demi-sel
30 g
de navets nouveaux, épluchés et émincés en tranches (1 cm env.)
650 g
le jus d'une orange
de sirop d'érable
2 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées

Nutrition per 1 part

Calories 283 kcal / 1183 kJ

Protein 3.8 g

Fat 15.7 g

Carbohydrates 31.7 g

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