Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 220 g de agua
-
1
cucharadita de azúcar
or 1 cucharadita de melaza de cebada malteada -
20
g de levadura prensada fresca
or 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada - 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 400 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
Cobertura
- 200 g de mozzarella fresca cortada en trozos
- harina de fuerza para espolvorear
-
250
g de queso crescenza cortado en trozos
or 250 g de queso tetilla sin corteza cortado en trozos - 150 - 200 g de rúcula
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 2 - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 13907 kJ / 3327 kcal
- Protein
- 139.85 g
- Carbohydrates
- 299.62 g
- Fat
- 174.43 g
- Fiber
- 18.03 g
In Collections
Alternative recipes
Pizza diavola
2h 15min
Focaccia de Puglia
1h
Pizza cuatro estaciones
1h 30min
Pizza margarita
1h 45min
Pizza genovesa de cebolla
1h
Pappardelle con rúcula y requesón
1h
Bagels con salmón ahumado y rúcula
2h
Calzone vegetariano
1h 50min
Pasta fresca al huevo con espinacas
30min
Pizza con tomate y mozzarella frescos
1h 45min
Pizza cuatro quesos
1h 30min
Pizza de jamón y champiñones
1h 45min