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Pizza blanca con rúcula
Prep. 10min
Total 1 h 30min
1 unidad
Ingredients
Masa
-
de agua220 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de levadura prensada fresca20 g
-
de aceite de oliva virgen extra30 g
-
de harina de fuerza400 g
-
de sal1 cucharadita
Cobertura
-
de mozzarella fresca cortada en trozos200 g
-
harina de fuerza para espolvorear
-
de queso crescenza cortado en trozos250 g
-
de rúcula150 - 200 g
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de aceite de oliva virgen extra2 - 3 cucharadas
Nutrition per 1 unidad
Calories
3327 kcal /
13907 kJ
Protein
139.85 g
Fat
174.43 g
Carbohydrates
299.62 g
Fiber
18.03 g
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