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Bicchierini di zucca e salsiccia al limone
Ingredients
Crema di zucca e patate
-
500 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale + q.b.
-
200 g di polpa di zucca a dadini piccoli (1 cm)
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150 g di patate pelate e a dadini piccoli (1 cm)
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100 g di cipolla in quarti
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20 g olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale
Salsiccia
-
10 g olio extravergine di oliva
-
120 g di salsiccia di maiale senza pelle e sbriciolata
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1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) tagliata a zeste
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1 cucchiaino olio extravergine di oliva
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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