Crema di melanzane grigliate

Crema di melanzane grigliate

4.6 19 ratings

Prep. 30min

Total 35min

1 Ricetta completa

Ingredients

20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
600 g di melanzane sbucciate ed a fette di 1 cm (peso lordo)
4 rametti di prezzemolo fresco le foglie lavate
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (optional)
6 olive nere (optional) denocciolate ed a rondelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Ricetta completa

Protein 6 g

Calories 2640 kJ / 631 kcal

Fat 62 g

Fiber 13 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Etnico vegetariano 5 Recipes
Italy

You might also like...

Quiche porri e prosciutto

1h 45min

Riso basmati mango e gamberi

45min

Salsa ai capperi

10min

Bicchierini capresi

30min

Capesante in crosta di pistacchi

30min

Coda di rospo croccante su purea nera

1h 50min

Cocottine di zucca e ricotta

50min

Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

1h 5min

Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive

45min

Crema di avocado al cacao

15min

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1h

Gamberoni con avocado e yogurt

35min