Filete de res con salsa de higos y chile pasilla

Filete de res con salsa de higos y chile pasilla

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Prep. 10min

Total 1 h 10min

8 porciones

Ingredients

de filetes de res salpimentado
1200 g
de aceite de oliva
40 g
de cebolla
150 g
dientes de ajo
2
de chile pasilla sin venas, tallo ni semillas
60 g
de jitomate
250 g
de higos
300 g
de vino tinto
750 g
de agua
250 g
de tomillo seco
1 cdita
de sal
2 cdita
de pimienta negra molida
1 cdita

Nutrition per 1 porción

Calories 356 kcal / 1496 kJ

Protein 39 g

Fat 8 g

Carbohydrates 18 g

Fiber 3 g

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