Ceviche peruano

Ceviche peruano

2.0 21 ratings

Prep. 5min

Total 30min

2 porciones

Ingredients

220 g de granos de elote
600 g de agua
150 g de camote cortados en cubos pequeños
300 g de filetes de pescado blanco cortado en cubos pequeños
20 g de cebolla
6 piezas de limones verdes
3 ramitas de cilantro
2 chiles de árbol secos frescos y sin semillas
galletas saladas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 31 g

Calories 1377 kJ / 328 kcal

Fat 3 g

Fiber 12 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA DEL DIARIO 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Robalo al mojo de ajo

1 h 20min

Aguachile de jícama

15min

Mixiote de fruta ligeros

35min

Mejilones con albahaca, almendras y mantequilla

40min

Ceviche aromatizado

35min

Arroz Boliviano

45min

Gin granizado de pepino

45min

Ceviche de camarón

2 h

Fideo seco en salsa de chiles

35min

Ceviche peruano

1 h 15min

Pasta al pesto con salmón

40min

Ceviche blanco

30min