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Mixiotes de carnero
Prep. 20min
Total 13 h 30min
8 porciones
Ingredients
-
35 g de aceite
-
100 g de chile guajillo asado, sin venas ni semillas
-
350 g de jitomate asado
-
150 g de cebolla asada
-
3 dientes de ajo asados
-
1 cdita de semillas de comino
-
1 cdita de pimienta negra entera
-
3 clavos de olor
-
1500 g de agua
-
3 cditas de sal
-
400 g de nopales cortados en bastones
-
1000 g de carne de cordero limpia, en cubos
-
8 hojas para mixiote remojadas
-
tortillas de maíz para acompañar
-
frijoles cocidos para acompañar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
44 g
Calories
2116 kJ /
504 kcal
Fat
17 g
Carbohydrates
45 g
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