Kindergeburtstags-Muffins
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Kindergeburtstags-Muffins

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Ingredients

Muffins

  • ½ Zitrone, unbehandelt, 3 Streifen Schale dünn abgeschält (à ca. 1 x 4 cm), Saft ausgepresst
  • 160 g Zucker
  • 150 g Butter, weich, in Stücken
  • 2 Eier
  • 1 geh. TL Lebensmittelfarbe, flüssig, rot, oder z.B. 1 Tube Dr. Oetker Lebensmittelfarbe, dickflüssig, rot (10 g)
  • 250 g Milch
  • 300 g Mehl
  • ½ Pck. Backpulver

Topping

  • 200 g Sahne
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 250 g Mascarpone
  • 30 g Puderzucker
  • 2 - 3 EL bunte Zuckerstreusel zum Dekorieren

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1744 kJ / 416 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
39 g
Fat
26 g
Fiber
0.7 g

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