![Glace stracciatella Glace stracciatella](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FA5460C6-079B-471B-9F91-933A2A668195/Derivates/5F1B22B9-FA73-485F-9D7C-6FA3C780FD59.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La glace au yaourt (la veille)
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 80 g de lait en poudre
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g d'eau
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de yaourt à la grecque
Les copeaux de chocolat (le jour même)
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- Nutrition
- per 800 g
- Calories
- 10479 kJ / 2507 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 200 g
- Fat
- 175 g
- Fiber
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Pannacotta aux 3 chocolats
2h 30 min
Biscuits au caramel au sel de mer (métrique)
24h 50min
Sorbet citron
8h 30min
Glace au chocolat
12h
Glace à la vanille
12h
Yaourt glacé façon stracciatella
6h 10min
Glace aux cacahuètes (ou aux noisettes)
3h 15min
Crème glacée aux cookies et chocolat blanc
5h 45min
Milkshake au caramel salé
25min
Glace au café
12h
Glace rhum raisins
12h
Glace menthe-chocolat
12h