Mini hamburger di tonno

Mini hamburger di tonno

4.5 44 rating

Prep. 1 h

Total 3 h 40min

24 pezzi

Ingredients

Pane per hamburger

90 g di latte
4 - 6 gocce di succo di limone
190 g di farina di forza + q.b.
90 g di farina per torte
40 g zucchero
1 cucchiaino raso di sale
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
15 g di burro a temperatura ambiente
5 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
1 albume per spennellare

Hamburger di tonno

300 g di tonno fresco (senza pelle e spine) a pezzi
1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Per terminare

1 cipolla rossa a fette sottili
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di aceto di Sherry
3 cucchiai olio extravergine di oliva
120 g di ketchup

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5.31 g

Calories 424 kJ / 101 kcal

Fat 3.73 g

Fiber 0.54 g

Carbohydrates 11.66 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Aperitivi 10 Recipes
Italy

Bimby best of 28 Recipes
Italy

You might also like...

Tartine di pane alla menta

Tartine di pane alla menta

4 h 10min

Burger buns

Burger buns

4 h 40min

Cocktail al pompelmo, zenzero e Vodka

Cocktail al pompelmo, zenzero e Vodka

10min

Bocconcini di hamburger

Bocconcini di hamburger

2 h 35min

Cordon bleu

Cordon bleu

30min

Fish&Chips

Fish&Chips

2 h

Pasta Choux

Pasta Choux

2 h

Panna cotta al frutto della passione (per 2 persone) (senza glutine)

Panna cotta al frutto della passione (per 2 persone) (senza glutine)

6 h 30min

Canapè mini hamburger

Canapè mini hamburger

4 h 10min

Crema di scampi

Crema di scampi

1 h 30min

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

3 h 45min

Bastoncini di merluzzo con salsa di pomodoro

Bastoncini di merluzzo con salsa di pomodoro

50min