Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 250 g di acqua
- ½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
- 500 g di farina tipo 1
- 10 g di sale
- 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
Composta di cipolle
- 500 g di cipolle rosse di Tropea
- 400 g di zucchero
- 2 foglie di alloro fresche, lavate e asciugate
- 1 pezzettino di stecca di cannella
- 3 chiodi di garofano
- 50 g di uvetta sultanina
- 50 g di vino bianco secco
- 100 g di aceto di vino rosso
- ½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- 250 g di mozzarella fiordilatte, scolata e a fette
- 120 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato
- 100 g di pomodori ciliegino in quarti
- 50 g di 'nduja
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4104 kJ / 981 kcal
- Protein
- 37.5 g
- Carbohydrates
- 121.3 g
- Fat
- 38.4 g
- Saturated fat
- 48.2 g
- Fiber
- 6 g
Alternative recipes
Pizza frescolina
1h 40min
Pizza alle zucchine
1h 45min
Pizza alle verdure
2h 5min
Pizza alla romana
1h 40min
Pizza Gourmet insalata, salsa cocktail gamberetti e salmone
4h
Pizza saporita con uova e spinaci
2h 30min
Pizza Gourmet con spada affumicato e nocciole
4h
Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero
5h
Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere
3h 10min
Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate
4h
Pizza alle tre farine
1h 55 min
Pizza Margherita e basilico
2h 10min