![Telecí špíz se zeleninou a hořčičnou omáčkou Telecí špíz se zeleninou a hořčičnou omáčkou](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/76e37ce9-7bc0-4d52-8988-1f5fd64459b0/Derivates/1d05c057-488d-4a54-8ee0-b79f2e8d1d72.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Špízy
- 300 gramů telecích plátků, na kousky 3 x 3 cm
- 8 kusů cherry rajčátek
- 80 gramů zelených paprik, na kostky 3 x 3 cm
- 80 gramů červených paprik, na kostky 3 x 3 cm
- 80 gramů cibule, žluté, na měsíčky
- 2 kusy žampiónů, na čtvrtky
- 2 špetky soli
- 1 špetka mletého černého pepře
Hořčičná omáčka
- 50 gramů šalotky
- 1 snítka čerstvé petržele, pouze listy
- 100 gramů pórku (jen bílá část), nakrájeného na kolečka
- 50 gramů extra panenského olivového oleje
- 1 čajová lžička hladké mouky, lze použít i rýžovou
- 75 gramů bílého vína
- 2 polévkové lžíce hořčice
- 70 gramů vody
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2066 kJ / 494 kcal
- Protein
- 36.9 g
- Carbohydrates
- 14.3 g
- Fat
- 32.1 g
- Fiber
- 6.4 g
In Collections
Alternative recipes
Fenyklové lodičky plněné kuskusem
1h
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1h 20min
Pomerančovo-lososový špíz s jasmínovou rýží
1h
Uzený hovězí jazyk s omáčkou ze šalotek, rozinek a mandlí
2h 50min
Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem
No ratings
Simnel dort s 11 apoštoly
3h
Terina s kachními játry a portským vínem
No ratings
Kapustové závitky s kuřecím masem a mozzarellou
35min
Cibulový koláč tarte flambée (TM6)
1h
Lososový burger
25min
Krůtí rolky s rýží
40min
Brambory s tvarohem a zeleninou
40min