Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

4.5 28 ratings

Prep. 20min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

150 g di mirtilli freschi
25 g di zucchero di canna
50 g di burro
25 g di acqua
50 g di aceto balsamico
600 g di filetto di maiale in medaglioni (alti circa 3 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 31.5 g

Calories 1452 kJ / 347 kcal

Fat 21 g

Fiber 1.1 g

Carbohydrates 8.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Carne di maiale 10 Recipes
Italy

You might also like...

Indivia belga gratinata

1 h 20min

Uova in cocotte al tartufo

20min

Vellutata fredda di patate viola e arachidi

1 h 45min

Bigoli in salsa

1 h 30min

Cardi gratinati

40min

Fesa di tacchino al curry

1 h

Insalata di riso rosso

1 h

Sarde in saor

25 h

Lumachine piccanti su crema di fagioli cannellini

1 h 30min

Trota alla piemontese

1 h

Salsa melanzane e mandorle

25min

Insalata rossa

35min