Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di mirtilli freschi
- 25 g di zucchero di canna
- 50 g di burro
- 25 g di acqua
- 50 g di aceto balsamico
- 600 g di filetto di maiale in medaglioni (alti circa 3 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1452 kJ / 347 kcal
- Protein
- 31.5 g
- Carbohydrates
- 8.6 g
- Fat
- 21 g
- Fiber
- 1.1 g
In Collections
Alternative recipes
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2h
Bignè al salmone
1h 50min
Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi
10h
Crema di pesche caramellate e cannella
2h 15min
Filetto di coniglio con salsa alla birra scura
2h
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5 min
Crema catalana (di Luca Montersino)
25min
Filetto di coniglio con salsa alle prugne
2h
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1h 30min
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1h 30min
Filetto di maiale con crema di funghi
35min
Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)
40min