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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Casatiello sugna e pepe
Prep. 30min
Total 2 h 30min
12 porzioni
Ingredients
-
400 g di pecorino stagionato a pezzi (2-3 cm)
-
25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
100 g di strutto + q.b.
-
450 g di acqua
-
1 cucchiaio di pepe nero macinato
-
1000 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino di sale
-
400 g di salame tipo Napoli, a dadini
-
5 uova sode con guscio
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
34 g
Calories
2983 kJ /
713 kcal
Fat
37 g
Fiber
2 g
Carbohydrates
65 g
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