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Torta stracciatella

Torta stracciatella
4.3 6 ratings
Prep. 10min
Total 50min
12 parts
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Ingredients

  • 10 g de beurre pour le moule
  • 50 g de chocolat noir pâtissier, détaillé en morceaux
  • 25 g de biscuits amaretti
  • 3 œufs
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 130 g de sucre en poudre
  • 70 g de fécule de pomme de terre
  • 240 g de farine blanche type 45 et un peu pour le moule
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
  • 10 g de sucre vanillé maison
  • 60 g d'huile d'arachide
  • 50 g de pastis ou liqueur à l'anis type Sassolino, Sambuca, etc.

Difficulty

easy

Nutrition per 12 parts

Protein 55 g
Calories 15058 kJ / 3565 kcal
Fat 172 g
Fiber 13 g
Carbohydrates 432 g

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