Tarta colibrí (Hummingbird layer cake)

Name: Tarta colibrí (Hummingbird layer cake)
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 16 raciones
Ingredients: 3 cucharaditas de mantequilla; 250 g de harina de repostería; 200 g de azúcar moreno; 1 cucharadita de bicarbonato; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita colmada de polvo de hornear; 1 cucharadita de canela molida; 3 huevos; 200 g de plátano; 150 g de aceite de girasol; 1 cucharada de vainilla líquida; 150 g de rodajas de piña en su jugo; 80 g de nueces pecanas; 250 g de queso cremoso; 250 g de mantequilla; 300 g de azúcar glas; 1 cucharada de vainilla líquida; 6 de nuez pecana

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Prep. 30min

Total 4 h

16 raciones

Ingredients

Bizcocho

3 cucharaditas de mantequilla para engrasar el molde
250 g de harina de repostería
200 g de azúcar moreno
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal
1 cucharadita colmada de polvo de hornear
1 cucharadita de canela molida
3 huevos
200 g de plátano maduro en trozos
150 g de aceite de girasol
1 cucharada de vainilla líquida
150 g de rodajas de piña en su jugo en trozos
80 g de nueces pecanas (troceadas irregularmente a cuchillo)

80 g de nueces peladas, (troceadas irregularmente a cuchillo)