Skip to main content Search
Raviggiolo di Cernusco

Raviggiolo di Cernusco
4.0 3 ratings
Prep. 1 h
Total 2 h 30min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Impasto
  • 350 g di farina tipo 00
  • 150 g di farina di grano saraceno
  • 250 g di acqua
Ripieno
  • 40 g di burro
  • 1 spicchio di aglio intero
  • 200 g di catalogna a strisce (1-2 cm)
  • 200 g di erbette di campo a foglia larga miste (tarassaco, piantaggine o altro tipo), lavate
  • 280 g di formaggio tipo salva cremasco a pezzi (2-3 cm)
    280 g di formaggio, tipo salva cremasco a pezzi (2-3 cm)
Terminare la preparazione
  • 150 g di salsiccia di maiale senza pelle e sbriciolata
  • 50 g di burro

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 33.7 g
Calories 3987 kJ / 953 kcal
Fat 48.1 g
Carbohydrates 102.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 33 Recipes
Italy
La cucina lombarda 5 Recipes
Italy

You might also like...

Taralli al verde

4.5(15)

1 h 20min

Bevanda di riso e limone

4.5(4)

10 h 30min

Ravioloni verdi di mare

3.9(10)

1 h 5min

Ciappe

4.4(21)

1 h 35min

Gallette di mais alla paprika (senza glutine)

3.4(9)

1 h 30min

Cracker farciti

5.0(1)

3 h 20min

Colomba salata alla curcuma con verdure e gamberi

4.7(3)

3 h

Corona di pane con il sesamo

5.0(8)

15 h 30min

Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo

4.3(8)

8 h

Croccante cocco e caffè

3.0(2)

12 h 40min

Dolce mandorle e carruba al vapore

3.6(9)

1 h 20min

Fantasia di colori

5.0(7)

4 h 10min