Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 350 g di farina tipo 00
- 150 g di farina di grano saraceno
- 250 g di acqua
Ripieno
- 40 g di burro
- 1 spicchio di aglio intero
- 200 g di catalogna a strisce (1-2 cm)
- 200 g di erbette di campo a foglia larga miste (tarassaco, piantaggine o altro tipo), lavate
-
280
g di formaggio, tipo salva cremasco a pezzi (2-3 cm)
or 280 g di formaggio, tipo quartirolo a pezzi (2-3 cm)
Terminare la preparazione
- 150 g di salsiccia di maiale senza pelle e sbriciolata
- 50 g di burro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3987 kJ / 953 kcal
- Protein
- 33.7 g
- Carbohydrates
- 102.7 g
- Fat
- 48.1 g
In Collections
Alternative recipes
Patatas bravas in tempura
1h 20min
Salmone farcito
1h 5min
Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi
1h 10min
Crespelle al riso farcite
2h 50min
Cassola cagliaritana
1h
Girandole di magro
1h 5min
Budino di ricotta
5h 45min
Involtini tricolore al cartoccio
45min
Budino di semolino
3h 5min
Concentrato di pomodoro
10min
Ravioli sardi (Culurgiones)
2h 30min
Formaggio fresco
9h 45min