Španělské ptáčky s knedlíkem
TM5 TM6

Španělské ptáčky s knedlíkem

4.2 (45 ratings)

Ingredients

Španělské ptáčky

  • 4 plátky hovězího masa bez kosti, kýta nebo roštěnec (každý plátek 150 gramů)
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička pepře, černého, mletého
  • 4 čajové lžičky hořčice, plnotučné
  • 4 plátky anglické slaniny
  • 2 párky nebo klobásy, napůl
  • 2 vejce, uvařené natvrdo
  • 2 kyselé okurky
  • 1 cibule, na čtvrtky

Knedlíky

  • ½ kostky čerstvého droždí
  • 150 gramů mléka
  • 1 čajovou lžičku cukru
  • 1 vejce
  • 320 gramů polohrubé mouky
  • 1 čajovou lžičku soli
  • 1 rohlík
  • 1 polévková lžíce oleje, na vymazání Varoma mísy

Omáčka

  • 300 gramů cibule, napůl
  • 2 polévkové lžíce vepřového sádla
  • 3 plátky slaniny, na malé kousky
  • 1 polévkovou lžíci hladké mouky
  • 600 gramů vody
  • 2 vrchovaté čajové lžičky dochucovací pasty, masové
    or 2 kostky masového bujónu
  • 3 polévkové lžíce hořčice, plnotučné
  • 100 gramů láku z okurek

Nutrition
per 1 porci
Calories
3624 kJ / 865 kcal
Protein
55.7 g
Carbohydrates
81.4 g
Fat
34.3 g
Fiber
2.6 g

Like what you see? This recipe and more than 97 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes