Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

4.2 5 rating

Prep. 20min

Total 50min

4 porce

Ingredients

Rybí šňůrky

100 gramů mrkve
120 gramů cibule
1 snítka čerstvého tymiánu
1 bobkový list, sušený
1 stonek čerstvé petržele
3 kusy černého pepře, celého
2 špetky soli
500 gramů vody
300 gramů čerstvých filetů z lososa
300 gramů filetů z tresky
1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého

Vinaigrette

50 gramů šalotky
50 gramů extra panenského olivového oleje
100 gramů rostlinného oleje
15 gramů červeného vinného octa
2 čajové lžičky dijonské hořčice
1 snítka čerstvého nasekaného tymiánu
1 stonek čerstvé petržele nasekané
1 špetka soli

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 30.03 g

Calories 2463 kJ / 588 kcal

Fat 46.5 g

Fiber 1.81 g

Carbohydrates 8.08 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ryby 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Triple RAW Tiramisu

4 h 30min

Banánovo-čokoládová pomazánka

No ratings

Vaječné sufflé s uzeným masem

40min

Jehněčí rolky s batátami a smetanovou omáčkou

50min

Pomerančovo-lososový špíz s jasmínovou rýží

1 h

Čokoládové pralinky s levandulovým květem

1 h 40min

Krabí balíčky

No ratings

Chawan mushi (japonský předkrm)

35min

Čokoládový sorbet se sladkým mátovým pestem

4 h 20min

RAW papriky plněné směsí zeleniny a semínek

5min

Zabaione

15min

Losos v zázvorové omáčce s kešu oříšky

30min