Torta raw alle carote con crema di anacardi

Torta raw alle carote con crema di anacardi

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Prep. 20min

Total 55min

12 porzioni

Ingredients

Crema di anacardi

300 g di anacardi non salati e non tostati
30 g di succo di limone spremuto fresco
1 cucchiaio di aceto di mele
50 g di sciroppo di agave
100 g di acqua

Base alle carote

20 g di semi di lino marroni
600 g di carote a pezzi
110 g di radice di prezzemolo a pezzi
130 g di uvetta
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di curcuma in polvere (optional)
2 pizzichi di anice stellato in polvere (optional)
300 g di gherigli di noci
menta fresca q.b. per decorare

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 48.9 mg

Protein 9.8 g

Calories 1590.5 kJ / 380.1 kcal

Fat 28.2 g

Fiber 5.3 g

Saturated fat 3.6 g

Carbohydrates 28.7 g

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