Birnenkuchen mit Speck (Schleswig-Holstein)
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Birnenkuchen mit Speck (Schleswig-Holstein)

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Ingredients

  • 80 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 250 g Milch
  • 125 g Zucker
  • 1 Würfel Hefe (40 g)
    or 4 TL Trockenhefe
  • 500 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 200 g Birnen, festfleischig, in Würfeln (2-3 cm)
  • 250 g Schinkenspeck, in Scheiben

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1300 kJ / 311 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
34 g
Fat
16 g
Fiber
1.9 g

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