Tamales de frijol Veracruzanos

Tamales de frijol Veracruzanos

4.4 7 ratings

Prep. 20min

Total 2 h

8 piezas

Ingredients

Relleno de frijoles

1 diente de ajo
5 g de aceite
1 hoja de aguacate seca
250 g de frijoles refritos negros de bolsa o lata
5 g de manteca de cerdo (optional)
20 g de agua

Masa

70 g de manteca de cerdo
240 g de harina de maíz
1 ¼ cditas de sal fina
1 ½ cditas de polvo para hornear
300 g de agua

Tamales

hojas de maíz para tamal remojadas en agua (mínimo 1 hora)
1700 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 5 g

Calories 1008 kJ / 240 kcal

Fat 13 g

Fiber 5 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recipes
Mexico

You might also like...

Tamales de Frijol

Tamales de Frijol

3 h

Tamales rancheros

Tamales rancheros

2 h

Tamales dulces de pasas

Tamales dulces de pasas

2 h

Tamales de elote, queso y zarzamora

Tamales de elote, queso y zarzamora

2 h 30min

Tamales de dulce de leche y cacahuate

Tamales de dulce de leche y cacahuate

2 h

Tamales de frijol con queso

Tamales de frijol con queso

2 h 10min

Tamales Oaxaqueños

Tamales Oaxaqueños

2 h 30min

Tamal de cazuela con rajas

Tamal de cazuela con rajas

1 h

Tamales oaxaqueños

Tamales oaxaqueños

2 h

Tamales Verdes

Tamales Verdes

2 h 30min

Tamales de elote con rajas

Tamales de elote con rajas

4 h 45min

Tamales de pollo y salsa verde

Tamales de pollo y salsa verde

2 h