Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crocchette di patate
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 500 g di acqua
- 1000 g di patate senza buccia, a fette (1 cm)
- 250 g di pangrattato
- 1 uovo intero
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
Frittura
- olio per frittura q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 2016 kJ / 482 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 35 g
- Fiber
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto
4h
Polpette di melanzane
45min
Calzone
2h 50 min
Gattò di patate
1h 30min
Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup
5h 30min
Polpette di ricotta
50min
Crocchette di riso con Parmigiano reggiano
1h
Taralli al limoncello
45min
Crocchette di patate e speck
3h 20min
Arancini di riso vegetariani
2h 5min
Frittelle di zucca
1h 25min
Calzoni fritti napoletani
2h 30min