Esponjoso de té matcha
TM6 TM5 TM31

Esponjoso de té matcha

3.8 (6 ratings)

Ingredients

Esponjoso

  • 50 g de harina de repostería
  • 2 cucharaditas de té verde matcha
  • 6 claras de huevo (190-200 g)
  • 80 g de azúcar
  • 80 g de zumo de naranja
  • 80 g de agua
  • 60 g de aceite de girasol

Relleno

  • 2 hojas de gelatina
  • 150 g de nata (35% de grasa)
  • 250 g de queso mascarpone
  • 50 g de azúcar glas
  • 2 yemas de huevo
  • 1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
    or 1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje

  • 4 - 8 frambuesas frescas para decorar
  • 4 - 8 flores comestibles para decorar
  • 4 alquequenjes (fisalis) para decorar

Nutrition
per 1 unidad
Calories
1184 kJ / 283 kcal
Protein
5.16 g
Carbohydrates
25.6 g
Fat
17.76 g
Fiber
0.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes