Pollo en salsa de almendras

Pollo en salsa de almendras

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Prep. 15min

Total 2 h

8 porciones

Ingredients

100 g de aceite de oliva
260 g de almendras peladas
2 pimientas gordas
2 clavos de olor
1 rama de canela
600 g de jitomate en cuartos
1 diente de ajo pelado
1 cebolla blanca en trozos
1 cda de concentrado de caldo de pollo
850 g de agua
1 pimiento rojo en trozos
8 piezas de muslos de pollo sin piel piezas separadas
190 g de queso crema

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 188.2 mg

Protein 26.1 g

Calories 2131.2 kJ / 509.4 kcal

Fat 41.2 g

Fiber 5 g

Saturated fat 8.4 g

Carbohydrates 13 g

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