Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 250 g di farina 380 w (vedere varianti)
- 50 g di acqua
- 10 g di zucchero semolato
- 5 g di lievito di birra fresco
- 5 g di sale
- 25 g di burro
- 85 g di cubetti di ghiaccio
Bagno di bicarbonato
- acqua q.b.
- 30 g di bicarbonato di sodio per uso alimentare
Terminare la preparazione
- sale in fiocchi q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1130 kJ / 270 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 6 g
- Fiber
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Panettone gastronomico
26h
Pita
4h
Pancarrè
5h
Bretzel
16h 30min
Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado
3h
Hot dog
4h 55min
Ciabatte (di Luca Montersino)
14h 15min
Pane Naan con cipolla e cumino
2h 25 min
Taralli all'olio extravergine di oliva
55min
Pai Bao (pane asiatico)
5h 30min
Attorcigliati al sale marino
3h 15min
Buns (panini classici per hamburger)
4h 35min