Studená okurková polévka

Studená okurková polévka

4.7 3 ratings

Prep. 15min

Total 2 h 15min

4 porce

Ingredients

3 stonky čerstvého kopru pouze listy
2 salátové okurky oloupané, bez semínek, na kousky
220 gramů zakysané smetany veganské, (např. Joya Cremesse® nebo domácí viz Tip)
250 gramů bílého jogurtu sójového
1 čajová lžička citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
½ čajové lžičky soli plus extra na dochucení
3 špetky pepře, černého, čerstvě umletého plus extra na dochucení
4 lístky čerstvé máty

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 6 g

Calories 591 kJ / 141 kcal

Fat 9 g

Fiber 3.1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Veganská 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Kroupy se žampióny

55min

Celerové pyré s blaťáckým zlatem

50min

Podzimní celerový salát

15min

Bramborové šišky s medvědím česnekem

1 h 20min

Dýňová polévka s chorizem a řapíkatým celerem

30min

Houbový Stroganoff

30min

Dýňové kroupoto s parmazánem

13 h 30min

Zeleninové kari s rýží

1 h

Ovocný pohár s jogurtem

25min

Šťavnatý vídeňský guláš

1 h

Polévka z červených paprik a cuket

55min

Bramborovo-cizrnová polévka s kari

30min