Studená okurková polévka

Studená okurková polévka

4.5 2 rating

Prep. 15min

Total 2 h 15min

4 porce

Ingredients

3 stonky čerstvého kopru pouze listy
2 salátové okurky oloupané, bez semínek, na kousky
220 gramů zakysané smetany veganské, (např. Joya Cremesse® nebo domácí viz Tip)
250 gramů bílého jogurtu sójového
1 čajová lžička citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
½ čajové lžičky soli plus extra na dochucení
3 špetky pepře, černého, čerstvě umletého plus extra na dochucení
4 lístky čerstvé máty

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 6 g

Calories 591 kJ / 141 kcal

Fat 9 g

Fiber 3.1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Veganská 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Houbové curry

50min

Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré

3 h 15min

Zmrzlina s příchutí borůvkového cheesecaku

14 h 35min

Holandská omáčka s medvědím česnekem

15min

Špenátový dip

15min

Studená okurková polévka s bílým jogurtem a avokádem

40min

Mangové lassi

10min

Hrášková pomazánka s pecorinem

10min

Smoothie s kadeřávkem, mladou pšenicí a datlemi

5min

Polentové hranolky s rozmarýnem a tymiánem

1 h 20min

Studený rajčatový krém s bazalkou

5min

Rukolové pesto

5min