Studená okurková polévka

Studená okurková polévka

4.7 3 ratings

Prep. 15min

Total 2 h 15min

4 porce

Ingredients

3 stonky čerstvého kopru pouze listy
2 salátové okurky oloupané, bez semínek, na kousky
220 gramů zakysané smetany veganské, (např. Joya Cremesse® nebo domácí viz Tip)
250 gramů bílého jogurtu sójového
1 čajová lžička citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
½ čajové lžičky soli plus extra na dochucení
3 špetky pepře, černého, čerstvě umletého plus extra na dochucení
4 lístky čerstvé máty

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 6 g

Calories 591 kJ / 141 kcal

Fat 9 g

Fiber 3.1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Veganská 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche

30min

Kukuřičná krémová polévka

25min

Pohanková kaše s mákem a švestkami

15min

Zelný hrnec s vepřovým masem

50min

Šťavnatý vídeňský guláš

1 h

Polévka z červené řepy

40min

Brokolice v jemné cizrnové omáčce

40min

Cuketový krém s modrým sýrem

25min

Polévka z odřezků ze zeleniny

50min

Bramborovo-cizrnová polévka s kari

30min

Salát z červené řepy s jablky a ořechy

10min

Polévka z červených paprik a cuket

55min