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Pasta al forno classica
Prep. 30min
Total 1 h 30min
6 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)100 g
-
di latte50 g
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di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)100 g
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di prezzemolo fresco lavate10 foglioline
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spicchi di aglio senz'anima2
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di carne trita mista400 g
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uova2
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di sale2 cucchiaino
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di pepe nero macinato2 pizzichi
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di olio extravergine di oliva + q.b.60 g
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di passata di pomodoro400 g
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di acqua600 g
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di pasta secca corta tipo rigatoni (cottura 12 minuti)350 g
-
di mozzarella sgocciolata e a fettine250 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
642 kcal /
2686 kJ
Protein
39.3 g
Fat
30.6 g
Carbohydrates
55.8 g
Fiber
2.8 g
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