Pasta al forno classica

4.4 149 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 30min

6 porzioni

Ingredients

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di latte
100 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
10 foglioline di prezzemolo fresco lavate
2 spicchi di aglio senz'anima
400 g di carne trita mista
2 uova
2 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di passata di pomodoro
600 g di acqua
350 g di pasta secca corta tipo rigatoni (cottura 12 minuti)
250 g di mozzarella sgocciolata e a fettine

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 39.3 g

Calories 2686 kJ / 642 kcal

Fat 30.6 g

Fiber 2.8 g

Carbohydrates 55.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Paste al forno 5 Recipes
Italy

You might also like...

Spaghetti alla "Norma"

1 h 30min

Farfalle pesto e gamberi

20min

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

50min

Farfalle ai peperoni e tonno

50min

Penne alla Norcina

45min

Pasta rossa con gamberetti e pomodorini

30min

Ravioli con salsa di zucchine

35min

Vitello alla pizzaiola

35min

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1 h 45min

Orecchiette con ragù di salsiccia

1 h

Paccheri risottati con carciofi alla carbonara

40min

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45min