Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 gramů vody
- 80 gramů cibule, napůl
- 120 gramů pórku, na větší kusy
- 100 gramů mrkve, na větší kusy
- 1 bobkový list, sušený
- 1 hřebíček
- 1 snítka čerstvého tymiánu
- 1 ½ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
- 600 gramů telecího masa, na plátky, nejlépe ledvina nebo kýta
- 80 gramů tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě, scezeného
- 100 gramů olivového oleje, plus na vymazání
- 1 žloutek, uvařený natvrdo
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 2 polévkové lžíce kaparů, i s nálevem
- parmazán, strouhaný, hoblinky na posypání
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1208 kJ / 289 kcal
- Protein
- 38.8 g
- Carbohydrates
- 8.8 g
- Fat
- 9.05 g
- Fiber
- 2.15 g
Like what you see? This recipe and more than 104 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sticky toffee moučník
1h
Knedlíčky dim sum 'shao mai'
2h
Ratatouille
40min
Pomalu vařené chilli con carne
5h 5min
Losos en crôute s citrónovým rizotem
1h 15min
Losos s rajčatovým glazé, brokolicí a rýží basmati
40min
Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí
30min
Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo
1h 10min
Pistáciové pesto se sušenou šunkou
20min
Kuře připravené v balíčku s bazalkovým pestem
1h
Migas s papričkami Padrón
No ratings
30min
Fermentovaná červená pšenice a houby
No ratings
49h 35min