Bolognese classico

Bolognese classico

4.6 33 rating

Prep. 20min

Total 5 h

6 porcí

Ingredients

1 stroužek česneku
150 gramů řapíkatého celeru na kousky
150 gramů mrkve na kousky
100 gramů cibule na klínky
20 gramů oleje
600 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
150 gramů červeného vína
200 gramů hovězího vývaru
120 gramů rajčatového protlaku
400 gramů sterilovaných drcených rajčat
2 bobkové listy, sušené
1 ¼ čajové lžičky soli
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 21 g

Calories 1410 kJ / 337 kcal

Fat 23 g

Fiber 3.6 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Demo ukázka 9 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Grilovaná limetková kuřecí prsa s květákovou rýží

1 h 10min

Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem pro TM6

No ratings

Pizzy Bianca se dvěma různými náplněmi (dlouhé kynutí)

21 h 20min

Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

No ratings

Kubánské picadillo

50min

Dušené hovězí stew

1 h 40min

Kuřecí maso v kokosovém těstíčku

40min

Orange Passion (Oranžová touha)

15min

Kokotky s polévkou s masovými kuličkami

40min

Zapečené krémové těstoviny s uzenou panenkou

1 h

Boloňské ragú

1 h 15min

Křupavá sekaná

1 h