Bolognese classico

Bolognese classico

4.6 34 ratings

Prep. 20min

Total 5 h

6 porcí

Ingredients

1 stroužek česneku
150 gramů řapíkatého celeru na kousky
150 gramů mrkve na kousky
100 gramů cibule na klínky
20 gramů oleje
600 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
150 gramů červeného vína
200 gramů hovězího vývaru
120 gramů rajčatového protlaku
400 gramů sterilovaných drcených rajčat
2 bobkové listy, sušené
1 ¼ čajové lžičky soli
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 21 g

Calories 1410 kJ / 337 kcal

Fat 23 g

Fiber 3.6 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Demo ukázka 9 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Lilkové kari s kokosovým mlékem a arašídovým máslem

30min

Halloweenské mléčné bulky

5 h

Wrapy s hráškovým hummusem s fetou a cherry rajčaty

10min

Sendvič s roastbeefem, karamelizovanou cibulí a sladkokyselými jalapeños

6 h 30min

Lososové nugety s mrkvovými tyčinkami

45min

Pastelera de choclo (kukuřičný nákyp)

No ratings

Krémové špaldové těstoviny s chřestem a jahodami

25min

Dušené hovězí stew

1 h 40min

Massaman curry s kuřecím masem

1 h 40min

Veganský banánovo-kokosový koláč

1 h 20min

Veganské sýrové fondue

No ratings

Restované hovězí s caponatou

45min