Tort brownie z solonym sosem karmelowym i bitą śmietaną

Name: Tort brownie z solonym sosem karmelowym i bitą śmietaną
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 12 kawałków
Ingredients: 60 g masła; 250 g cukru; 8 jajek; 170 g mąki pszennej; 80 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia; 2 szczypty soli; 200 g masy kajmakowej; 200 g masła; ½ - 1 łyżeczka soli morskiej; 600 g śmietany, min. 30% tłuszczu

4.4 594 ratings

Prep. 30min

Total 3 h 50min

12 kawałków

Ingredients

Ciasta czekoladowe

masła
60 g
cukru
250 g
jajek
8
mąki pszennej
170 g
kakao naturalnego, niesłodzonego
80 g
proszku do pieczenia
1 ½ łyżeczki
soli
2 szczypty

Solony sos karmelowy i bita śmietana

masy kajmakowej
200 g
masła pokrojonego na kawałki
200 g
soli morskiej
½ - 1 łyżeczka
śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
600 g