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Paella de marisco
Prep. 35min
Total 50min
6 raciones
Ingredients
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de almejas frescas300 - 400 g
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de sal gorda1 cucharada
-
dientes de ajo3 - 4
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de aceite de oliva80 g
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de hebras de azafrán1 - 2 pellizcos
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de calamares frescos limpios y en trozos400 g
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de tomate triturado en conserva100 g
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de pimentón½ cucharadita
-
de colorante amarillo (optional)½ cucharadita
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de fumet de pescado700 g
-
de sal1 cucharadita
-
de arroz de grano redondo350 g
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de mejillones frescos limpios500 g
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gambones crudos enteros6
Nutrition per 1 ración
Calories
430 kcal /
1798 kJ
Protein
24.3 g
Fat
16.2 g
Carbohydrates
16.8 g
Fiber
1.3 g
Saturated fat
2.8 g
Sodium
822.7 mg