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Berenjenas rellenas con pollo
Prep. 15min
Total 45min
4 raciones
Ingredients
-
berenjenas2
-
de sal1 ½ cucharadita
-
de aceite de oliva35 g
-
diente de ajo1
-
de cebolla en cuartos150 g
-
pimiento verde (120 g) en trozos1
-
de tomate triturado en conserva200 g
-
de azúcar (optional)½ cucharadita
-
de albahaca fresca (optional) troceada a mano1 ramita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de carne picada de pollo200 g
-
de maíz dulce en conserva (140 g) escurridos1 lata
-
lonchas finas de queso de sándwich6
Nutrition per 1 ración
Calories
299 kcal /
1251 kJ
Protein
16.9 g
Fat
18.2 g
Carbohydrates
17.1 g
Fiber
5 g
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