Plněné papriky s rajskou omáčkou
TM31 TM5 TM6

Plněné papriky s rajskou omáčkou

4.7 (179 ratings)

Ingredients

Kynutý knedlík:

  • 20 gramů čerstvého droždí, (½ kostky)
  • 150 gramů mléka
  • 1 čajová lžička cukru
  • 1 vejce
  • 320 gramů polohrubé mouky
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ kusu čerstvého rohlíku, natrhaného na kousky

Papriky:

  • 300 gramů vepřového masa, bez kosti, mraženého, nakrájeného na kostky
  • 1 ½ kusu rohlíku, housky, na kousky
  • 40 gramů mléka
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky červené papriky, sladké
  • ½ čajové lžičky pepře černého, mletého
  • 4 kusy papriky, středně velké
  • 1 lístek bobkového listu,suchého

Rajská omáčka:

  • 50 gramů cibule, napůl
  • 2 polévkové lžíce oleje
  • 500 gramů rajčat, nejlépe soudkových
  • 700 gramů vody, plus na dolití
  • 90 gramů cukru
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • 5 kusů nového koření
  • 2 kostky hovězího bujónu (pro 0,5 l vody)
  • 1 rovná čajová lžička mleté skořice
  • 120 gramů rajčatového protlaku
  • 60 gramů hladké mouky

Nutrition
per 1 porce
Calories
3003 kJ / 717 kcal
Protein
33.4 g
Carbohydrates
121.3 g
Fat
11 g
Fiber
10.4 g

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes