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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
卡布奇諾蛋糕
Prep. 40min
Total 2 h
12 片
Ingredients
咖啡蛋糕
-
奶油 室溫軟化、切塊，多備一些刷油用220 克
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紅糖220 克
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蛋 (每顆約53-63克)4 顆
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濃縮咖啡 冷的50 克
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焦糖液 ，(請在Cookidoo® 中搜尋「焦糖液」)40 克
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低筋麵粉210 克
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泡打粉2 ¾ 茶匙
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鹽¼ 茶匙
卡布奇諾奶油內餡
-
細砂糖300 克
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奶油 室溫軟化、切塊150 克
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牛奶20 克
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濃縮咖啡 冷的95 克
-
可可粉 撒粉用1 大匙
Nutrition per 1 片
Calories
517 kcal /
2164 kJ
Protein
5 g
Fat
29 g
Carbohydrates
59 g
Fiber
0.9 g
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