Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Roastbeef s hořčičnou omáčkou
Prep. 20min
Total 1 h 30min
2 porce
Ingredients
Roastbeef
-
100 gramů mrkve (1 kus), na kousky (3-4 cm)
-
50 gramů řapíkatého celeru (1 řapík), na kousky (3-4 cm)
-
100 gramů cibule na čtvrtky
-
1 stroužek česneku
-
20 gramů extra panenského olivového oleje
-
60 gramů suchého bílého vína
-
500 gramů vody
-
1 kostku zeleninového bujónu1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty
-
1 špetku mořské soli
-
1 špetku mletého černého pepře
-
400 gramů hovězí plece svázané provázkem do čtverce
Hořčicová omáčka
-
30 gramů másla pokojové teploty
-
1 špetka soli
-
1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
-
1 polévkovou lžíci hladké mouky
-
2 čajové lžičky hrubozrnné hořčice
-
70 gramů mléka
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porci
Protein
70.5 g
Calories
2986 kJ /
711 kcal
Fat
36 g
Fiber
9.2 g
Carbohydrates
22 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Ty a já
10 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
You might also like...
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2 h 20min
Steaky z lososa s fazolkami a kari glazé
40min
Masové kuličky s fetou
35min
Krůtí sekaná s chorizem a bramborami
1 h 5min
Hovězí Stroganoff
1 h
Grilované kačenky, vejce, omáčka z medvědího česneku, nové brambory
No ratings
Marocké kuřecí maso s kuskusem
45min
Krůtí maso s mangoldem a houbami
40min
Losos se špenátem a divokou rýží
1 h 15min
Telecí maso v omáčce s barevným pepřem
30min
Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
45min
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1 h 35min