Roastbeef s hořčičnou omáčkou

Roastbeef s hořčičnou omáčkou

3.9 12 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 30min

2 porce

Ingredients

Roastbeef

100 gramů mrkve (1 kus), na kousky (3-4 cm)
50 gramů řapíkatého celeru (1 řapík), na kousky (3-4 cm)
100 gramů cibule na čtvrtky
1 stroužek česneku
20 gramů extra panenského olivového oleje
60 gramů suchého bílého vína
500 gramů vody
1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty

1 kostku zeleninového bujónu
1 špetku mořské soli
1 špetku mletého černého pepře
400 gramů hovězí plece svázané provázkem do čtverce

Hořčicová omáčka

30 gramů másla pokojové teploty
1 špetka soli
1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
1 polévkovou lžíci hladké mouky
2 čajové lžičky hrubozrnné hořčice
70 gramů mléka

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 70.5 g

Calories 2986 kJ / 711 kcal

Fat 36 g

Fiber 9.2 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ty a já 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Telecí maso v omáčce s barevným pepřem

30min

Kachní prsa s pomerančovou omáčkou

2 h 45min

Hovězí svíčková ve slaninovém kabátku

50min

Vepřová panenka s višňovou omáčkou

1 h 30min

Králík ve slaninové košilce s gnocchi

1 h 20min

Losos se špenátem a divokou rýží

1 h 15min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 h 20min

Vejce na páře á la flamenca

25min

Losos s mangovou omáčkou, fazolovými lusky a mrkví

1 h

Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

45min

Marinované krevety

1 h 10min

Losos s hráškem a citrónovým pestem

25min