Confettura di ananas e zenzero

Name: Confettura di ananas e zenzero
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 vasetti
Ingredients: 25 g di zenzero; 750 g di polpa di ananas; 25 g di succo di lime, spremuto fresco; 375 g zucchero; ½ cucchiaino di agar agar

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Prep. 20min

Total 40min

2 vasetti

Ingredients

25 g di zenzero fresco, pelato e a fettine sottili
750 g di polpa di ananas fresco a pezzi
25 g di succo di lime, spremuto fresco

25 g di succo di limone, spremuto fresco
375 g zucchero
½ cucchiaino di agar agar (circa 3 g)