Gelato al Parmigiano reggiano

Gelato al Parmigiano reggiano

4.4 11 ratings

Prep. 15min

Total 10 h 40min

8 porzioni

Ingredients

Gelato al Parmigiano reggiano

300 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 -3 cm)
100 g di latte intero
400 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g zucchero

Terminare la preparazione

1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15 g

Calories 1453.9 kJ / 347.5 kcal

Fat 29.2 g

Carbohydrates 6.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Brivido salato 5 Recipes
Italy

You might also like...

Bavarese alle nocciole

6 h 40min

Mini capresi con gelée al pomodoro

1 h 30min

Fudge al limone e confetti all'anice

2 h 10min

Flan di formaggio erborinato (per 2 persone)

35min

Involtini di manzo con salsa ai frutti rossi (per 2 persone)

30min

Sorbetto alla papaya

15min

Crumble al cioccolato bianco, mango e lime

2 h 45min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1 h 10min

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50min

Nel giardino zen

1 h 30min

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2 h 25min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1 h 30min