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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
南瓜濃湯&清蒸時蔬魚片佐米飯&烤水果奶酥
Prep. 35min
Total 1 h
2 人份
Ingredients
-
長粒米100 克
-
水 (詳見做法1，浸泡用)
-
白肉魚片 去皮, 每片約150-180 克(如：鱈魚、鱸魚或鯛魚)2 片
-
鹽 少許
-
小番茄 對半切6 顆
-
蘋果，任一種類 (約1顆)，切塊 (約1.5 公分)，去核120 克
-
水梨 (約1顆)，切塊 (約1.5 公分)，去核120 克
-
蜂蜜1 大匙
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萊姆汁1 大匙
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紅蘿蔔 切條(約1 公分 x 5 公分)130 克
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150 克 綠花椰菜, (如果寬度大於1公分對切)綠蘆筍 (如果寬度大於1公分對切)4 根
-
麵粉 (中筋麵粉)40 克
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紅糖20 克
-
奶油20 克
-
洋蔥 切塊(約 4 公分)150 克
-
蒜頭1 粒
-
南瓜 (栗子南瓜)，去皮, 切塊(約 3 公分)250 - 300 克
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特級初榨橄欖油20 克
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牛番茄 切塊80 克
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鹽1 茶匙
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胡椒粉2 小撮
-
水400 克
-
蝦夷蔥 少許，切碎，裝飾用
Difficulty
medium
Nutrition per 1 人份
Protein
43 g
Calories
3480 kJ /
832 kcal
Fat
22 g
Fiber
13.2 g
Carbohydrates
105 g
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Taiwan
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